Istriana

 

IstrianawebVarietà: Malvasia Istriana 100%

Annata 2017

13% alc.

Posizione: Castagnari (colli di Buie)

Alla vista si presenta giallo paglierino con leggere sfumature verdognole. Il bouquet è fine con sentori di fiori di accaccia, ginestra e frutti tropicali (ananas e guava) accompagnati da una nota minerale espressa dal terreno calcareo. In bocca è fresco, avvolgente, fine, caratterizzato da una notevole persistenza data dalla sapidità del vino.

Abbinamenti: vino che accompagna bene i primi piatti, risotti o paste con formaggi, verdure o pesce. Ottimi gli abbinamenti con i secondi di pesce, carne bianca e carne rossa come arrosti, brasati ecc. 

 

Medaglia d'oro come migliore Malvasia al mondo al Vinistra 2009

Golden star al Vini buoni d'Italia 2010

DMedaglia di bronzo al Decanter 2011 / 2016 / 2017

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